En los 45 partidos del área de influencia de la BCP, con una superficie apta que alcanzó las 756.400 Ha (destino comercial), el incremento interanual de cebada fue del 19%.
La Bolsa de Cereales y Productos de Bahía Blanca indicó que la cosecha se encuentra próxima a finalizar, con un 90% de avance. La producción proyectada es de 2,82 M Tn.
MERCADO LOCAL
En la pizarra de Bahía Blanca, el valor promedio estimativo se ubica en los 231 u$s/Tn.
El Informe del Monitor Siogranos, que indica el precio y la modalidad comercial de los contratos registrados, presenta los siguientes valores medios, para cebada forrajera: a) Bahía Blanca (22/12), U$S/tn 235 y b) Quequén (21/12), U$S/tn 221,7. Para cebada cervecera en Bahía Blanca y Quequén no se registran operaciones.
COMERCIALIZACIÓN CICLO 2021/22
Para el nuevo ciclo, el sector exportador lleva adquirido:
✓ Cebada Cervecera: 280.400 Tn (vs 291.600 Tn del año previo). DJVE: 0,45 M Tn.
✓ Cebada Forrajera: 1,35 M Tn (vs 518.800 Tn del año previo). DJVE: 1,68 M Tn.
El sector industrial lleva compradas 356.200 Tn (vs 345.500 Tn del año previo).
Pese a esta información de la BCP el norte pampeano enfrenta problemas por anegamientos y falta de piso que dificulta las tareas de cosecha.
