La suba en los precios de esta semana dejó el valor máximo $1.67 por sobre los días anteriores y también mostró una suba para el capón promedio.
La Asociación Argentina de Productores Porcinos registró los precios al 29/01 con una tendencia en alza al ver los precios obtenidos sobre más de 70 mil animales. Así se promedió el capón en 67.18 pesos, con un incremento del 1.22%. En los precios máximos se llegó a $77.53.
En cuanto a los cortes en góndola ya se había advertido un incremento, ya sea en diferentes cortes como pecho con manta, bondiola y costillita de cerdo.
