El análisis de los precios de la hacienda y su repercusión en las carnicerías indica que no bajarán los valores y en consecuencia se verá afectado el consumo interno.
“A pesar de que el fin de semana largo fue muy malo para las ventas en carnicerías los precios de estos días están ratificando que los 395 pesos de la hacienda de consumo vino para quedarse”, dijo Miguel Schiariti, presidente de la CICCRA.
Con los novillos de 290, explicó, es pro que en los barrios de recursos medios el consumo caiga un poco, más aún para los sectores bajos. Los de mayor capacidad adquisitiva seguirán comprando.
Schiariti dijo que da la sensación de que los precios se mantendrán en los mismos valores y entonces será el índice de consumo anual de carne vacuna por habitante lo que tendrá un descenso.
