Así lo explicó la doctora Dora Sereno, directora del Departamento de Clínica en la Facultad de Ciencias Veterinarias, que habló con RD en el marco del 2° Seminario de Piel. Cuidar al rodeo en el consumo de malezas y cultivos es una de las recomendaciones.
El objetivo de estos seminarios es interelacionar las distintas materias, siete del departamento en particular, tomando un tema y abordándolo desde cada una. «Yo pertenezco a Patología Médica veré la piel desde la fisiopatología, el docente de parasiología lo hará desde allí, al igual que los de semiología, clínica de grandes y otros», indicó. En un seminario destinado a los alumnos de años superiores un comenzó hoy.
Cuál es la importancia de conocer las enfermedades de la piel?
«Es importantísimo, teniendo en cuenta que la piel es una de las primeras defensas que tenemos, de hecho un animal que se quema muchas veces no se recupera. Entonces es fundamental que se mantenga en óptimas condiciones.
En animales grandes la fotosensibilidad, que es una enfermedad que se produce por consumir sustancias fotoactivas y los animales que no tienen la piel pigmentada llegan a tener decamación, irritación y formación de úlceras, esto hace que el animal no consuma normalmente ni se desplace de forma habitual, que se sienta afectado en su sanidad. Por esa razón, es necesario saber qué plantas están consumiendo nuestros animales desde el punto de vista de malezas o cultivos y cuáles son las prevenciones a tener».
Cuáles son esas plantas a observar?
«Por ejemplo la biznaga y el cardo asnal (que son sus nombres conocidos) porque causan lesiones a nivel de la piel. Sus compuestos fotoactivos son consumidos por el intestino y llegan a los capilares afectando la dermis y las últimas capas de la epidermis produciendo una inflamación. Es entonces que las células se separan dejando en forma libre la dermis generando sangrado, costras y eritemas».
Quién está con el rodeo conoce estos problemas?
«Sí, quien trabaja constantemente en el campo se da cuenta de la diferentes patologías. Esto desde la observación porque el animal se depila, está colorado o tiene problemas de movilidad. Como se observa cuando hay vasoconstricción en orejas, cola y patas porque afecta las extremidades. Estamos hablando entonces de festuca contaminada con un hongo. Hablamos de una planta cultivada que puede perjudicar al animal que al consumirla tiene dolor, puede llegar a perder las pezuñas, no come y si es verano incluso con las moscas se puede desarrollar bichera.
Además está el hongo del carbón, que se puede encontrar en espigas pero es más observable y el productor ve algo que le llama la atención, en la festuca no se ve porque la infección es interna. Por eso aconsejo hacer el análisis en los cultivos de festuca, ya sea en semillas, plántulas o las plantas desarrolladas».
En la cátedra suelen recibir consultas sobre estas enfermedades?
«A veces nos llegan las consultas de los alumnos que son de diferentes provincias y traen casos con plantas típicas de cada zona. Pero como nuestra área es la fisiopatología los casos son derivados a las cátedras que corresponden de forma específica.»
