“Es una jornada que comenzamos el año pasado, hicimos la primera y fue exitosa con cerca de 100 personas en la asistencia. Eso nos incentivó a repetirla”, afirmó Guillermo Felice, médico veterinario a cargo de Producción Animal en la AER INTA en General Pico.
Este jueves 27 de junio, desde las 17.30 en el predio de la Sociedad Rural, “Más y Mejor Carne” propone diferentes temáticas que son importantes para el productor, y Felice recordó que la primera charla, con el asesor privado Rafael Canosa, será acerca de sistemas integrados agrícola- ganaderos “Va a presentar diferentes alternativas con análisis y resultado de cada sistema. Esto servirá para que el productor vea dónde se encuentra y considere la producción mixta para cada época y la complementación de cultivos anuales con pasturas perennes para ganadería, todo según las condiciones ambientales del campo”, explicó.
Luego Aníbal Pordomingo, profesional de INTA, que se referirá a las claves para una recría eficiente y suplementación. “Creemos que la recría es la categoría que más requerimientos tiene a la hora de aumentar el stock ganadero a nivel nacional. Y la idea es apuntar en cómo mejorar en cuanto a eficiencia de alimentación y sanidad”, consideró.
Esta complementación de los sistemas pastoriles con suplementos de proteína y energía, sea con rollo, silo, grano y lo que aporte a la recría para llegar a un peso de faena adecuado. “Llevar esta recría en sus etapas para lograr un engorde del animal que supere el peso de faena actual, que es lo que están pidiendo los mercados externos”, refirió.
Por último, Jorge Torelli, vicepresidente del IPCVA, hará referencia a los mercados externos poniendo en conocimiento acerca del comercio de carne con la apertura de compradores en EE.UU. y China, la Cuota Hilton y otros temas internacionales para que los productores conozcan la demanda actual.
La jornada es gratuita pero se espera una preinscripción previa, necesaria para organizar la jornada y el cierre compartiendo una cena, para ello los interesados pueden comunicarse con INTA: 02302- 433933 ó 433766, también por correo electrónico a [email protected]
La actividad es organizada por: INTA, Sociedad Rural, FAA y los colegios de Ingenieros Agrónomos y Médicos Veterinarios de La Pampa.
