Henry Valle, médico veterinario responsable de la oficina local de Senasa, se refirió a las nuevas normativas referidas a la faena para la UE con una clasificación de los establecimientos en relación a la suplementación. O sea diferenciar en cuanto a la Cuota Hilton aquellos que producen de manera netamente pastoril y los que exportan pero dan algún tipo de suplemento que no les permite entrar en ese cupo europeo.
“Para Cuota Hilton va a tener que ser una producción netamente pastoril, sin ningún tipo de encierro ni suplementación con balanceado o concentrado peleteado”, afirmó. Una excepción serían granos puros con comedero en el lote, por ejemplo, sin alimento con agregados y menos con proteína de origen animal.
Esta registración es paulatina y se espera una reunión con los productores para que todos estén informados. Los establecimientos inscriptos en UE tienen previsto cada año inspecciones, recordó, son auditorías avisadas en este caso y a diferencia de aquellas que son de tipo sanitarias. Quienes no cumplan deberán adecuarse para poder mantenerse en la cuota.
El resto de las campañas se vienen realizando con normalidad, indicó, dentro de la prevención de aftosa se vacunaron unas 157 mil cabezas, casi 10 mil más que el año anterior, las hembras al igual que terneros y terneras vienen repuntando.
En cuanto a tuberculosis, los frigoríficos están dando aviso sobre la existencia de lesiones por tuberculosis miliar y entonces el proveedor, o productor identificado, deberá sanear las categorías vaca y toro para ver si se confirman los casos en el campo. No es una obligación pero para la exportación a China es un requisito indispensable.
