«En septiembre el valor promedio del kilo vivo en el mercado de Cañuelas subió 3,9% con relación al mes previo y se ubicó en $ 637,1», dio a conocer la Cámara de la Industria del Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina.
Ese precio se generó, según analizó la CICCRA, luego de los grandes reacomodamientos que habían provocado el dólar agro primero y luego el salto devaluatorio que fuera de contexto aplicaron las autoridades económicas el día posterior a las PASO.
Tan significativas fueron esas medidas, que en las puertas de la primavera el precio de la hacienda en pie comenzó finalmente a alinearse con la realidad inflacionaria del país, exhibiendo en los últimos doce meses un alza de 135,7%, la que resultó apenas inferior a la suba del nivel general de precios mayoristas y fue levemente superior al incremento del nivel general de precios al consumidor.
Al igual que en los dos meses previos, el reacomodamiento se explicó por la valorización de toros, vacas y MEJ, al tiempo que los precios promedio de las vaquillonas, novillitos y novillos registraron leves descensos con relación a agosto.
