El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina presentó hoy en Bs. As. el estudio sobre consumo europeo con el objetivo de conocer el posicionamiento y la imagen de la carne argentina entre los compradores de la UE.
Consultado por Rural al Día el presidente del IPCVA, Ulises Forte, indicó: «Los resultados están dentro de lo esperado porque veníamos teniendo la referencia de las ferias. Ahora lo tenemos con el rigor científico de un estudio. Lo bueno es que vemos que se mantiene la imagen positiva de la carne argentina intacta, competimos con los mejores y nos va bien con el consumidor europeo, aún luego de un periodo de ausencia».
Forte agregó que este estudio servirá para vender la carne argentina y además considerar desde lo público y lo privado qué aspectos se deben mejorar.
También se vio la necesidad de trabajar en cuanto al receptor de alimentos desde el comercio y los restaurantes extranjeros. Por otro lado, se debe asegurar la entrega de paquetes homogéneos e insistir sobre el novillo más pesado.
