La Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) dio a conocer el Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) del pasado mes que marca la diferencia promedio entre el precio de origen y de góndola, marcando para octubre una baja del 6.8 por ciento. Sin embargo, en los ganaderos subió un 12.7 %
El IPOD mostró el descenso impulsado principalmente por cambios en los valores de algunas verduras, como zanahoria y zapallito, considerando en un promedio de 25 productos que “los precios se multiplicaron 4.68 veces “en el trayecto desde que salieron del productor y llegaron al consumidor”.
Según el análisis de valores, en octubre los precios al productor se triplicaron, si bien aún están por debajo del mismo período en el 2016. El IPOD ganadero, en cambio, se ubicó en 4,31 veces, 12,7 % más que en septiembre y 11,9 % más que el año pasado. La suba se explica básicamente por el aumento de 30 % en los precios de góndola de la Carne de Cerdo que llevaron la diferencia y el incremento no se tradujo en mayor participación del productor en la ganancia general.
Los productos agrícolas con mayor diferencia de precios en el mes fueron: la Pera con 8,54 veces, la Frutilla con 7,41 veces, la Carne de Cerdo con 7,38 veces, el Brócoli con 7,20 veces y la Naranja con 6,41 veces. Por otra parte, los alimentos con menor brecha en octubre fueron: el Tomate con 2,10 veces, seguido por el Huevo con 2,23 veces, la Papa con 2,29 veces, la Acelga con 2,48 veces y la Carne de Pollo con 2,9 veces.
De los 25 productos agropecuarios relevados en octubre que integran la canasta del IPOD, en 14 bajó la brecha, en 1 se mantuvo prácticamente sin cambios y en 10 aumentó.
Fuente: CAME
