Frente a una creciente demanda de mercados que valoran cortes saludables, nutritivos y diferenciados, especialistas del INTA determinaron que la carne bubalina posee un alto contenido proteico y bajo nivel de grasa, un alto nivel de hierro y un perfil lipídico favorable, entre otros aspectos.
Los primeros diez complejos que representan el 87% del valor exportado por nuestro país son, en orden de importancia, soja, maíz, bovinos, trigo, girasol, acuicultura y pesca, cebada, lácteos, maní y uva.
Un nuevo trimestre inició y el SMN dio a conocer el pronóstico de precipitaciones para el territorio argentino que al parecer no tendrá lluvias abundantes en gran parte del país.
Desde la CICCRA su presidente Miguel Schiariti, refirió que el aumento de la demanda y los precios en el mercado internacional hacen que el valor del novillo haya superado en estos días lo que vale el de consumo interno.
