La información detrás del toro es lo que define las ventas
“Buscamos el animal que produzca carne”, dijo Ricardo Maglione, de la cabaña La Margarita de Rancul, un establecimiento que participó en el reciente block test organizado por la SR de General Pico con el objetivo de mejorar sus bovinos. Se mira la carcasa, el área de ojo de bife y todos aquellos aspectos que luego […]


