Con el fin de evaluar la posibilidad de habilitar la planta láctea para exportación de muzzarella, se reunieron representantes del Ministerio de la Producción, de SENASA sede regional La Pampa-San Luis y del Consorcio Lácteo Industrias Pampeanas.
OCLA publicó el análisis de los precios de la leche cruda en los principales países/bloques productivos. Argentina ocupa uno de los últimos puestos, o sea el quinto lugar con 0.264 dólares en un ranking de siete. En la comparación nacional con mayo 2019 y el mismo mes en este año, Argentina tuvo una variación negativa […]
Se pronostica que la producción mundial de leche en 2020 crecerá un 0,8% a 859 millones de toneladas, principalmente debido a las expectativas de expansión de la producción en Asia y América del Norte, con aumentos moderados en América Central y el Caribe, Oceanía y África, parcialmente compensados por ligeros descensos anticipados en Europa y Sudamérica.
Dentro de los principales países productores de leche fluida Argentina ocupa el 10° lugar, con una cifra diaria de de 10.800 MT, según los datos de USDA. Esta producción implica una suba del 2% en relación al pasado año, y un aumento progresivo desde el 2016. El OCLA publicó el gráfico comparativo que incluye a […]
Los ingredientes derivados de la leche están recibiendo nueva atención en este contexto de la pandemia de Covid-19, dado el interés general en mantener un estilo de vida saludable mediante el ejercicio de una buena actividad motora. OCLA publicó que: El cierre de gimnasios y centros deportivos acentúa la necesidad de mantener una buena forma física y, […]
INTA compartió material pensando en los productores tambores. Con un video se da a conocer: “cómo evaluar el trabajo en la guachera y cómo preparase para los meses que vienen. Este es un material pensado especialmente para operarios de tambo.
El dato surge del muestreo de precios comparativos para Argentina entre marzo 2020 y marzo 2019, con un relevamiento además los principales bloques productores de leche cruda. El informe fue elaborado por OCLA. Precio de la Leche al Productor en dólares por litro: Fuentes: DNL-MAGyP, INALE, ODEPA, CEPEA/ESALQ USP, EMMO, USDA y CLAL, respectivamente. Precios […]
El Tablero de Comando Sectorial lechero mostró una leve suba en el precio de la leche al productor con el 1% en marzo. Este aumento se confirmó en relación a febrero, con el litro de leche a 18.08 pesos teniendo como referencia los datos de 347 empresas de las principales provincias productivas.El incremento visto en […]
OCLA dio a conocer la información de enero y febrero que muestra un incremento en la producción lechera. En el gráfico se presenta la variación interanual de la producción para los 4 principales países/bloques (USA, UE, NZ y Australia). En el primer bimestre de 2020 la producción ha crecido el 2,7% respecto a igual período […]
“Desde que la leche sale del productor hasta que le llega al consumidor, el precio se multiplica 3,22 veces”,explica Natalia Ariño, economista de FADA. El reciente informe de FADA explica: A lo largo de la cadena, ese precio se va componiendo por los costos (72%), los impuestos (26,8%) y el resultado(1,2%). “Un ítem muy importante que cambió la composición del precio […]
