Fue en un establecimiento ubicado a unos 40 kilómetros al suroeste de esa localidad. La enfermadad parasitaria fue detectada en 2 chanchos jabalíes cazados en el predio rural.
La información fue brindada por el director de Ganadería, Ricardo Baraldi, quien explicó que “los supuestos cazadores tenían un permiso y una habilitación para entrar a ese predio. Una vez que tuvieron los animales fueron a los laboratorios que forman parte de la red de triquinosis ubicados en General Acha, y allí los análisis dieron positivo de triquinosis”.
Los animales fueron secuestrados, procediendo al decomiso y posterior incineración. Baraldi agregó que se continuará trabajando con énfasis en la zona ya que “hay una alta tasa de incidencia de casos de triquinosis en los animales salvajes. Por ello alertamos a la población y a los cazadores para que realicen los análisis. Nosotros, en conjunto con el área de Salud, trabajamos fuertemente en la campaña contra la triquinosis”.
Desde el Gobierno pampeano y en un trabajo conjunto entre el Ministerio de la Producción y de Salud, se llevan adelante diversas charlas en pos de la prevención de triquinosis. El acento está puesto en la importancia de la realización del análisis, para tener seguridad alimentaria en el consumo de chacinado casero.
