La primera jornada inició ayer en el Ceret y estuvieron capacitando Alberto Muguiro y Juan Carlos Ramírez. El programa de formación está enfocado principalmente para la realización de huertas comunitarias, por lo que como destinatarios principales están los municipios e instituciones.
Se trata de emprendimientos para autoconsumo de los trabajadores y también está la posibilidad de vender parte de la producción, que dentro de la horticultura tiene su fuerte en las verduras de hoja. “La lechuga es el caballito de batalla por la demanda que tiene, porque no requiere mucho manejo del cultivo y se puede lograr rápido con calidad”, indicó.
En la capacitación se enseña sobre suelos, identificación de sus características, y el agua que es uno de los mayores problemas en la provincia. El curso consta de cuatro encuentros y se enfoca en cultivos bajo cubierta con riego por goteo, que puede ser a partir de recolección de agua de lluvia o con bomba de extracción y un sistema de osmosis si es necesario mejorar el riego. También se enseña sobre infraestructura con túneles altos y microtúneles.
“Lo que recomendamos para más seguridad y menos gasto en semilla es comprar el plantín en el Ceret y asegurar así calidad”, indicó.
El porcentaje de ganancia, si bien los precios van cambiando, se calcula que se puede lograr con un emprendimiento eficiente entre un 35 a 40%.
Ayer llegaron al Ceret residentes de General Pico, Pichi Huinca, Intendente Alvear, Quemú Quemú, Carro Quemado y otras localidades.
