“En lo que respecta a la participación de las hembras en la faena total, en enero-abril del corriente año se ubicó en 44,9%. Límite superior para entrar en fase de liquidación de vientres. Este guarismo resultó 2,7 puntos porcentuales superior al correspondiente a enero-abril de 2017”, indicó el reciente informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Cicra).
En abril de 2018 la faena de hacienda vacuna se ubicó en 948,3 mil cabezas y resultó 2,4% mayor a la de abril del año pasado. Sin embargo, cuando se corrige la serie por la cantidad de días hábiles (en abril de 2018 hubo un día hábil más que en abril de 2017), se observa que la faena vacuna disminuyó 3% en términos anuales.
Las cifras provisorias señalaron que en abril se amplió nuevamente la participación de las hembras en la faena total, llegando a 46% (+4,1 puntos porcentuales en relación a un año atrás). Mostrando, seguramente, los efectos de la sequía que obligó a los productores a aliviar sus campos, adelantando los tactos y sacando los vientres vacíos.
En el primer cuatrimestre del año 346 establecimientos faenaron 4,18 millones de cabezas de hacienda vacuna. En relación al primer cuatrimestre de 2017 la actividad frigorífica vacuna aumentó 5,0%. Los diez establecimientos con mayor nivel de actividad explicaron 19,1% de la faena total registrada en enero-abril de 2018. En tanto, los 40 establecimientos que más cabezas sacrificaron, concentraron 51,0% de la faena total.
