Leonardo Pereyra, intendente de La Humada, se refirió a la actualidad de la chacra de Agua de Torres con el interés de pasar de la producción de alfalfa para pasturas hacia la horticultura, pensando en usar ese espacio con riego para proveer de alimentos frescos a la población teniendo en cuenta la distancia que los separa de los centros de distribución.
Agua de Torres está a 30 kilómetros de La Humada y es un manantial que surge de aguas subterráneas. Con un sistema de canales sirve para riego de la chacra instalada en esa localidad del árido oeste pampeano. En ese espacio productivo hace años se hizo una experiencia con producción de papas, cebollas, zapallo, tomates y hortalizas que dio buenos resultados, incluso Pereyra estuvo trabajando en ese proyecto, pero luego no se pudo mantener. Ahora se está usando para alfalfa.
La localidad tiene unos 900 habitantes en zona urbana y llega a 1.200 con la población rural. Una zona dedicada principalmente a la ganadería que en los últimos años ha notado una baja importante en la actividad, por esa razón se busca fortalecer otras opciones laborales. Las sequías han sido importantes en los últimos años y eso ha traído repercusiones.
La actividad productora de chivos también ha descendido por las dificultades climáticas. Se mantiene el chivo criollo y la cabra colorada, animales que sí han mejorado en cuanto a calidad con el incentivo de la Ley Caprina que hay en la provincia. En este momento los rodeos rondan entre 300 y 50 cabras pero hay mucha variabilidad.
