El área de Economías Regionales de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), que establece el Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD), difundió que la diferencia entre el valor abonado por los consumidores y el pago de la materia prima que recibe el productor se redujo en un 20 por ciento en el mes de febrero.
Eso significa que en muchos productos los precios de origen se incrementaron. CAME realizó el estudio en base a una canasta de 20 alimentos. Mostrando las distorsiones que existen en las cadenas agroalimentarias del país.
Desde la entidad señalaron que el IPOD ganadero, que empezó a relevarse en enero, tuvo una leve caída de 1,5 por ciento en febrero, y alcanzó una brecha promedio de 4,02 veces.
Por otra parte, la CAME consideró que “Cuando se agrupan los productos por origen, se observa que las mayores distorsiones en la cadena ocurren en los alimentos de origen vegetal”. Es que el IPOD que reúne a los productos vegetales alcanzó una brecha de 5,6 puntos en febrero y el que concentra los principales productos animales (huevo, carne de pollo, carne de ternera y leche) se ubicó en 4,02, sólo un 1,5 por ciento menos que el valor del índice en enero.
