Desde esta mañana la jornada a campo del IPCVA se desarrolló en Embajador Martini y contó con una buena convocatoria de profesionales y productores. La apertura contó con el presidente del instituto, Ulises Forte, Jesús Pérez Fernández del INTA Anguil, y Gustavo Hecker, gerente de la Cooperativa Agropecuaria de la localidad.
El establecimiento de la cooperativa fue visitado después del almuerzo. En “Los dos pinos” se lleva adelante con un sistema ganadero de engorde sencillo con el que se logra un buen beneficio económico. La cooperativa compra los teneros, en una feria o a particulares, se le hace una recría a campo para llevarlo a un novillo grande y después se lo termina en encierro por tres meses a corral con suplementación con silo de autoconsumo a partir de maíz. Junto con alimento de maíz picado en silobolsa.
Hecker explicó que la compra de terneros se hace el 70 por ciento en feria en General Acha y el 30 por ciento restante a productores de la zona privilegiando terneros pampeanos de la raza Angus y mestizos. El desarrollo de los animales, con dos años de inversión, se estima con un margen bruto de 3.500 pesos. La venta final, con un viaje corto se logra hasta General Pico con el frigorífico Pampa Natural.
En el predio de 230 hectáreas cerca de un uno por ciento del terreno se usa para corral. A fin de evitar el barro se usa un sistema de rotación de parcelas para el corral y evitar así malas condiciones y enfermedades asociadas.
