Un reciente informe CREA sobre el sector lácteo indicó que el 2021 arrancó con un incremento productivo del 5.1%. El OCLA difundió la información, que se observa en comparación con lo ocurrido en el primer trimestre del año pasado.
«Buenas condiciones climáticas, un estado corporal que se viene conservando en los últimos años, y un mantenimiento en las cantidades de las dietas, explicarían esta mejora», explicó el análisis.
A futuro, informó, habrá que ver cómo evoluciona la producción, considerando el impacto de la seca en la cantidad y calidad de reservas, en la producción de forraje otoñal- invernal, y además, se suma el deterioro en los precios relativos del negocio.
