En el establecimiento ganadero de cría de la UNLPam unas 170 personas, entre unos 30 estudiantes junto a productores y técnicos de la zona, participaron días atrás la “Jornada a campo sobre manejo sustentable del bosque de Caldén”.
Gustavo Fernández, decano de la Facultad de Agronomía de la UNLPam, se refirió a la actividad realizada en el establecimiento Bajo Verde. Allí el trabajo se realiza en un predio de unas 1.960 hectáreas, con bosque de Caldén en su gran mayoría, solo hay unas 300 hectáreas libres de las cuales un tercio tiene pasto llorón desde el año 2000 y el resto está en prueba de otros implantes como panicum y digitaria para los pastizales de invierno.
“El campo es ganadero de cría y se busca hacer manejos lógicos y fáciles, pensando reducir la exigencia para el hombre”, explicó Fernández. Con mayoría de vacas Aberdeen Angus y se está avanzando para llegar a un tope de 400 animales, luego se trabajará en homogeneizar el rodeo.
“Es una unidad demostrativa para trabajar en lo que está el productor”, indicó el decano.
El porcentaje de preñez hasta hace tres años era del 85 por ciento, y desde entonces se llegó hasta 94 por ciento. Con la vaca capacitada para dar hasta dos terneros por año, se enfocan en sanidad, genética, alimentación y en general buenos manejos. En ese sentido se van descartando los vientres que no son fértiles.
Otro de los puntos es el requerimiento de la vaca con el ternero en pie, y el destete a tiempo para evitar la exigencia nutricional de la madre. Así también se evita el uso de suplementos, manteniendo la condición de gordura que garantiza la recría. Esos conceptos ayudan al productor para tener un establecimiento rentable.
