“El precio de la hacienda de consumo se sigue manteniendo en 165 a 175 pesos el kilo en el Mercado de Liniers. Es cierto que en las últimas semanas, entre unos cuantos feriados y lluvias, el ingreso de hacienda fue menor y esto ayudó a sostener el nivel de precios actual”, dijo Miguel Schiariti, presidente de la CICCRA.
Pero luego agregó que se debe esperar a las siguientes semanas para ver si se normaliza definitivamente la oferta o es que hay una demora por intentar hacer una recría larga que termine a corral.
“La lógica sería que con el actual nivel de salarios, con precios nuevos y sueldos atrasados, el valor de los animales de consumo tenga una caída en su valor”, afirmó.
