Lácteos: Menos ventas en el mercado interno
La mayor parte de los lácteos, a excepción de los quesos, mostraron un descenso en las ventas dentro del mercado interno incluso la leche fluida y en polvo. Según muestra el comando lechero nacional.
Etiqueta: lácteos
El pago al productor lechero mejoró al igual que la rentabilidad, según datos oficiales
El precio pagado al productor viene evidenciando un fuerte incremento, alcanzado $ 31,32 en el mes junio, lo que representa una suba de 71,6% interanual y 5,2% intermensual; mientras que la rentabilidad de los tambos al mes de junio acumula cuatro meses positivos, después de 6 meses en rojo.
En abril los lácteos estuvieron entre los alimentos con más subas
Entre los alimentos con mayores subas del pasado mes los lácteos fueron parte importante del incremento detectado, y el OCLA lo confirmó. El nivel general del Índice de precios al consumidor (IPC) representativo del total de hogares del país registró en abril una variación de 4,1% con relación al mes anterior y del 46,3% en el interanual. Los alimentos y […]
Instalarán una planta láctea en el Parque Agroalimentario de General Pico
La planta que manejará una cooperativa se instalará dentro del predio del parque y podría comenzar a producir a pequeña escala en los próximos meses. Con ese objetivo se reunieron en el Centro Regional Norte, sede del Ministerio de la Producción en General Pico, la directora de Desarrollo Agroalimentario, Belén Paesani, el subdirector de Cadenas […]
El Año Nuevo chino y un alza en el precio de los lácteos
El índice de precios de los productos lácteos de la FAO registró un promedio de 111,0 puntos en enero, esto es, un alza de 1,7 puntos (un 1,6 %) desde diciembre de 2020, lo cual hizo de este el octavo mes consecutivo de aumento y situó al índice 7,1 puntos (un 6,9 %) por encima del […]
El consumo interno de productos lácteos creció un 5%
Los datos surgen del Balance Lácteo Anual publicado por la Dirección Nacional de Lechería del Ministerio y adquieren una relevancia mayor si se tiene en cuenta que los números venían bajando en los últimos 4 años. El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, a través de la Dirección Nacional de Lechería, informa […]
Lácteos: Siete meses de subas
El índice de precios de los productos lácteos de la FAO se situó en un promedio de 108,8 puntos en diciembre, esto es, 3,4 puntos (un 3,2 %) más que en noviembre, lo que representa la séptima subida mensual consecutiva. En diciembre aumentaron los precios internacionales de todos los productos lácteos que constituyen el índice, sustentados […]
Alpachiri avanza con un ambicioso proyecto exportador
La comuna de Alpachiri junto a un consorcio de municipios, podrá concretar próximamente un embarque de muzzarella hacia el exterior. La novedad trascendió a través del intendente, Rubén Muller, quien destacó la posibilidad como una alternativa de ingresos genuinos y en moneda extranjera, tanto para su municipio como para el resto de los integrantes del […]
¿Qué pasará con los mercados lácteos en 2020?
La producción mundial de leche crecerá solo un 1% en 2020, según OCLA y teniendo como base el análisis del AHDB Dairy por Chris Gooderham. Ese mismo informe destaca: «Se espera que la mayoría de la leche adicional provenga de los EE. UU. y la UE. La producción australiana ha estado disminuyendo a medida que lucha […]
El análisis lácteo garantiza calidad
Con un trabajo prolijo la planta láctea ubicada en General Pico realiza en laboratorio las pruebas de su materia prima y de sus productos elaborados. Mabel Isidro, licenciada en Química, es la técnica a cargo del laboratorio lácteo que funciona para la planta Mamuu, para la realización de análisis de materia prima y la formulación […]
