El índice de precios de los productos lácteos de la FAO registró un promedio de 111,0 puntos en enero, esto es, un alza de 1,7 puntos (un 1,6 %) desde diciembre de 2020, lo cual hizo de este el octavo mes consecutivo de aumento y situó al índice 7,1 puntos (un 6,9 %) por encima del […]
Los datos surgen del Balance Lácteo Anual publicado por la Dirección Nacional de Lechería del Ministerio y adquieren una relevancia mayor si se tiene en cuenta que los números venían bajando en los últimos 4 años. El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, a través de la Dirección Nacional de Lechería, informa […]
El índice de precios de los productos lácteos de la FAO se situó en un promedio de 108,8 puntos en diciembre, esto es, 3,4 puntos (un 3,2 %) más que en noviembre, lo que representa la séptima subida mensual consecutiva. En diciembre aumentaron los precios internacionales de todos los productos lácteos que constituyen el índice, sustentados […]
La comuna de Alpachiri junto a un consorcio de municipios, podrá concretar próximamente un embarque de muzzarella hacia el exterior. La novedad trascendió a través del intendente, Rubén Muller, quien destacó la posibilidad como una alternativa de ingresos genuinos y en moneda extranjera, tanto para su municipio como para el resto de los integrantes del […]
La producción mundial de leche crecerá solo un 1% en 2020, según OCLA y teniendo como base el análisis del AHDB Dairy por Chris Gooderham. Ese mismo informe destaca: «Se espera que la mayoría de la leche adicional provenga de los EE. UU. y la UE. La producción australiana ha estado disminuyendo a medida que lucha […]
Con un trabajo prolijo la planta láctea ubicada en General Pico realiza en laboratorio las pruebas de su materia prima y de sus productos elaborados. Mabel Isidro, licenciada en Química, es la técnica a cargo del laboratorio lácteo que funciona para la planta Mamuu, para la realización de análisis de materia prima y la formulación […]
«China, el principal importador de productos lácteos a nivel mundial (casi el 15% de las importaciones mundiales), ha crecido hasta el mes de noviembre, un 9,9% en el volumen importado de lácteos respecto a 2018», informó OCLA. En el cuadro, puede observarse la gran diversificación de productos importados, desde los más esenciales como sueros a […]
