El precio de la carne subió más del 11% para el mercado interno
El consumo estimado de carne bovina por habitante bajó en noviembre, mientras que los precios de los cortes tuvieron un aumento para los argentinos en carnicerías y supermercados.
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La faena de noviembre mostró un descenso
“En noviembre de 2021 la faena de hacienda vacuna se ubicó en 1,098 millones de cabezas. Corregida por el número de días laborables, resultó similar a la faena de octubre pasado. En tanto, al comparar con noviembre de 2020 se observó una contracción de 14,2% (también corrigiendo por el número de días laborables), constituyéndose en […]
“La mejor carne del mundo”
“Nuevos datos demuestran que el potencial de la carne vacuna está intacto en el imaginario de los argentinos”, explica el informe del IPCVA realizado por Adrián Bifaretti y Eugenia Brusca.
“En ningún momento se ha roto el diálogo”
Con un comunicado de prensa de las cuatro entidades agropecuarias y además el envío de una carta al gobernador Sergio Ziliotto, los productores manifestaron que no cortaron el diálogo y que siguen preocupados por las consecuencias de restringir las exportaciones.
La Comisión de Enlace rechazó la extensión de las restricciones a la exportación
Con la novedad de la extensión del plazo de las restricciones de exportación de carne bovina hasta octubre, que hoy dio a conocer el gobierno nacional, las entidades del agro dieron a conocer sus percepciones en el marco del encuentro realizado en Santa Fe.
Clasificación y Tipificación de Canales Bovinas: segundo webinar
La Facultad de Ciencias Veterinarias conjuntamente con los Departamentos de Producción Animal de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Asunción organizan esta semana el segundo webinar del Ciclo «Clasificación y Tipificación de Canales Bovinas”.
La CICCRA analizó la situación de la carne en mayo
Con el mes de mayo concluido el precio de la carne para el mercado interno no bajó su precio, aún en el marco de la restricción de importación dispuesta por el gobierno nacional. La CICCRA presentó la evaluación mensual del sector. “El cierre de las exportaciones de carne vacuna implementado por el gobierno nacional no […]
La escasa entrada de hacienda subió los precios
Miguel Schiariti, presidente de la CICCRA, se refirió a la suba de precios en el Mercado de Liniers y dijo: “El aumento de precios de esta semana con máximos por encima de los 200 pesos daría la sensación que fue un producto de las lluvias del fin de semana que fueron bastante abundantes en toda […]
La carne argentina en comparación con los precios de la región
“En esta rápida comparación, vemos que el precio de la carne de ternera en argentina se ubica por debajo de los 5 dólares el kilo, siendo el más barato de toda la región. En efecto, equivale a la mitad del valor promedio pagado por un consumidor chileno, siendo éste el segundo destino de exportación más […]
IPCVA: Jornada desde el sur bonaerense, donde se exporta a Japón
En el marco de la nueva jornada a campo, que mañana lleva a cabo el IPCVA, su presidente Ulises Forte destacó que la localidad donde se realiza (Carmen de Patagones) es la única con exportación a Japón. “Antes era impensado que podíamos llegar a hacer una jornada a campo virtual, pero probamos, lo hicimos y […]
