Los recientes datos del observatorio lechero nacional OCLA muestran que La Pampa genera leche de calidad, pero en cuento a precios y cantidad de litros logrados la cuenca está por debajo de los promedios del país.
El análisis de febrero, considerando las principales provincias con producción lechera, muestra a La Pampa por debajo del valor promedio de 74.04 pesos por litro.
Si bien nuestra provincia sigue teniendo buenos resultados en cuanto a calidad (observando grasa butirosa, proteína y sólidos útiles) y en sanidad (considerando los parámetros UFC y RCS).
Los márgenes de producción promedio de La Pampa tampoco son altos, están por debajo del promedio nacional de 2.847. En nuestra cuenca el OCLA indicó que la producción del pasado mes fue de 2.360 litros diarios por tambo.
