“Durante el período enero – agosto la producción acumulada de leche fue 7.244 millones de litros, observándose un aumento en la producción del 3,9% respecto al mismo período del 2020, en base a datos suministrados por el MAGyP de la Nación”, señaló el informe CREA.
Las empresas lecheras no solamente afrontan el pico de producción de primavera con una oferta forrajera y reservas por encima de los presupuestado, sino también con relaciones de precio que permiten producir leche a bajo costo. Al mismo tiempo no se esperan grandes eventos climáticos que afecten la producción individual de los animales.
“Desde CREA estimamos que el 2021 finalice con una producción + 3,7-3,8 % respecto al 2020”, se observó.
En cuanto a la variación intermensual (jul’21- ago’21), la misma aumentó tanto en litros de leche como en kg de sólidos útiles, en un 5,6% y 4,6%, respectivamente.
Cuando se analiza la variación interanual en litros de leche vemos que la misma se encontró un 3,9% por encima de ago’20. Experimentando un aumento mayor en kg de sólidos útiles (+5,1%).
