El observatorio OCLA dio a conocer el resultado de facturación promedio de los tambos hasta mayo 2021, mostrando el incremento según los datos de los últimos cinco meses.
Según el reciente informe, el aumento interanual de la producción del período enero-mayo 2021 del tambo promedio fue del 5,8% que acompañado por una suba en moneda constante del precio del 1,1%, permite lograr el incremento acumulado del 6,9% para los primeros cinco meses del año 2021.
Si analizamos la facturación en moneda constante de los primeros cinco meses del 2019, y lo comparamos con la facturación de igual período del 2021, ésta última es un 21,5% superior.