Uruguay junto con Nueva Zelanda y Argentina, presentan los mayores porcentajes de crecimiento en la producción lechera a nivel mundial.
El observatorio OCLA planteó los cambios en entre los principales países y/o bloques productores en el período enero- abril.
La Unión Europea, que presenta una caída del 0,7% (que se viene reduciendo mes a mes) y la suba de 1,6% de Estados Unidos, producto de su alta representatividad en la producción de este conjunto de países, impactan para este bajo nivel de crecimiento a pesar que la mayoría del resto de países crece y en algunos casos a tasas importantes.
En el cuadro siguiente se toma un grupo seleccionado de los principales países productores e importadores que representan alrededor del 60% de la producción mundial de leche de vaca, en el cual se puede observar un aumento de la producción del 0,81%, para enero-abril 2021 respecto igual período del año anterior.
