«La actividad de la industria frigorífica vacuna se mantuvo en un nivel elevado durante el segundo mes del año», informó la CICCRA, mientras se analizó que la faena de hembras totalizó 476,8 mil cabezas en febrero del corriente año con un crecimiento del 2,6% anual.
El total de cabezas faenadas fue de 1,048 millones, un número que resultó 5,3% superior al de enero, cuando se corrigen las estadísticas por el número de días laborables. Y la entrada de hembras a la planta también se incrementó.
En tanto, en la comparación interanual se registró un incremento del total faenado de 7,6% (+25,6 mil cabezas). Asimismo, la proporción de hembras en la faena total volvió a ubicarse levemente por encima del límite superior del intervalo compatible con el sostenimiento del rodeo vacuno por tercer mes consecutivo (45,5%).
Al colocar los números de febrero en una perspectiva histórica, explicó la cámara, surge que el nivel de
actividad sectorial fue elevado. La faena de febrero de 2023 ocupó puesto 13° entre los últimos cuarenta y cuatro febreros. Además, en relación al promedio de los febreros de 1980-2022, la faena del segundo mes del año fue 4,7% mayor.
En febrero de 2023 se faenaron 571,3 mil machos, es decir 2,4% más que en febrero del año pasado (+13,5 mil cabezas). En el caso de los novillitos, la faena fue de 470,1 mil cabezas y resultó 1,9% mayor a la de doce meses atrás. En el caso de los novillos, con 86,0 mil cabezas se registró un incremento de 9,4% anual.
