La Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Pampa abre las inscripciones para su Diplomatura superior en producción de bovinos para carne en regiones semiáridas.
Esta propuesta surge al considerar que el Sector Agroalimentario Argentino tiene un importante peso en la economía, participando en el año 2020 con el 16 % del valor bruto de la producción. La orientación de una ganadería hacia un incremento de la productividad es un proceso multidimensional y de alta complejidad por las interacciones tecnológicas, ambientales, culturales, sociales y económicas.
Los sistemas de producción de bovinos para carne vienen presentando importantes avances, de los cuales se destacan una creciente intensificación, avances en biotecnologías de la reproducción, mejoras en la sanidad, desarrollos en nutrición y progresos en genética aplicados en forma heterogénea por los ganaderos. Históricamente la ganadería prevaleció en la región pampeana, abarcando grandes zonas de la provincia de Buenos Aires, Santa Fe, Córdoba, Entre Ríos y La Pampa.
No obstante, en los últimos 20 años se produjo el desplazamiento hacia las regiones semiáridas como consecuencia de la agriculturización de regiones agroproductivas de Argentina. Esto llevó al desplazamiento de la actividad ganadera, en especial la cría, hacia suelos de inferior potencial productivo, generando así nuevos desafíos tecnológicos que permitieran lograr una ganadería viable desde la eficiencia productiva y la calidad de la carne bajo sistemas de sostenibilidad ambiental, económica y social. El nuevo mapa ganadero muestra otras zonas donde el ejercicio de las profesiones relacionadas con el sector agropecuario estará sujeto a dar respuesta profesional a una actividad productiva en ambientes más sensibles, como son las regiones semiáridas del país. Por ello uno de los importantes desafíos al que se enfrentan los profesionales de las Ciencias Agropecuarias, Médicos Veterinarios, Ingenieros Agrónomos, Ingenieros Zootecnistas, Licenciados en Administración Agropecuaria, es estar permanente actualizados y capacitados para atender una demanda productiva en estas regiones menos favorecidas y lograr buenos índices de productividad y de calidad de carnes, manteniendo los ecosistemas.
Este trayecto formativo plantea ampliar la oferta de recursos humanos formados específicamente que atiendan las demandas del medio agropecuario, en cuanto a la productividad y calidad exigible a la producción de bovinos para carne en zonas desfavorecidas. La Diplomatura articula parte de sus contenidos con la Especialización en Gestión de la Producción de Bovinos para Carne en Regiones Semiáridas, los cuales podrán ser reconocidos y/o acreditados como contenidos de la cohorte 2022/2023.
Esta formación consta de 5 (cinco) módulos, con una carga horaria de 210 horas, que incluyen actividades teóricas, actividades de producción tutoradas y trabajo en terreno.
REQUISITOS DE INGRESO: Poseer título de grado de Médico Veterinario, Veterinario, Ingeniero Agrónomo o Zootecnista, Licenciado en Administración Agropecuaria o sus equivalentes expedidos (y convenientemente revalidados) por Universidades nacionales, privadas y/o extranjeras reconocidas.
