La Bolsa de Cereales y Productos de Bahía Blanca analizó la situación del cultivo de girasol, el mercado, el comercio internacional y los precios. El informe ya está disponible.
En base al último informe mensual de OIL WORLD (03/2021), la producción mundial de grano se reduciría un 9,8% i.a, a unas 50,2 M Tn. Mensualmente, se recortaron las estimaciones en 0,4 M Tn, principalmente debido a la quita para Ucrania.
La molienda retrocedería 10,9% i.a, con nuevos recortes mensuales en las estimaciones (-0,5 M Tn). Los stocks caerían un 3% i.a., con una suba mensual en este caso de 0,1 M Tn.
En lo referido al aceite (ver Cuadro 1), se destaca la caída interanual proyectada para el ciclo 2020/21, en todas sus variables.
Situación Argentina
OIL WORLD estima, para la campaña 2020/21, una producción de girasol de 2,68 M Tn (-10,7% i.a) y de 1,1 M Tn de aceite (-3,1% i.a.).
Las exportaciones de aceite estimadas ascienden a 630.000 Tn (-6,7% i.a.) Mensualmente, OW incrementó sus proyecciones tanto de producción como de exportaciones de aceite de girasol, en 22.000 y 2.000 Tn, respectivamente. Esta suba de Argentina compensaría parcialmente los menores envíos por parte de la región del Mar Negro.
El cultivo en Argentina Campaña 2020/21
A nivel nacional, la cosecha cubre el 74% de las 1,26 M Ha aptas. La producción estimada se mantiene en 2,7 M Tn (BC- 25/03).
Sobre el centro del área agrícola, la cosecha se encuentra próxima al finalizar, mientras que culminaron las labores sobre el Centro-Este de Entre Ríos. Se registran importantes demoras en el sur de Córdoba, con rindes muy variables.
Hacia el sur del área agrícola, el ritmo de cosecha mermó debido a las lluvias registradas. En el Norte de La Pampa- Oeste de Buenos Aires, el rinde promedio es superior a los 2.700 kg/Ha, compensando así las mermas del Sudeste de Buenos Aires.
