Con el trabajo interinstitucional de las cámaras arbitrales de cereales, se presentó en la exposición de Palermo el informe de calidad de trigo presentando una mejora en los porcentajes de proteína y peso hectolítrico respecto de los últimos años.
En el caso de los porcentajes de proteína, se registró un 11,78%; mientras que en el peso hectolítrico de la cosecha, se consignó un 78,5 kg/hl. Estos resultados posicionan al trigo con una excelente calidad.
La presentación del informe correspondiente a la campaña 2024/2025 se realizó en el stand de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación con todos los actores presentes. Allí se presentaron los resultados finales del Mapa de Calidad del Trigo Argentino y el desarrollo de un Mapa de Calidad de Soja.
La producción de trigo para la campaña 2024/2025 fue de 18.500.000 toneladas con un rinde promedio de 2,9 Tn por ha.
El Informe Institucional se confecciona desde hace 25 años y constituye una herramienta fundamental a la hora de tomar decisiones comerciales.
