Según los datos oficiales, del monitor SIM de mieles, las mieles claras siguen teniendo mejor precio pero desde marzo hasta ahora las oscuras tuvieron mejor aumento en su valor.
En esos parámetros del primer semestre, las mieles claras que son las más queridas para la exportación y el consumo en general pasaron desde marzo hasta ahora de 1.700 pesos por kilo hasta 1.800 $/Kg. Eso significó un incremento del 5,88%. Mientras que para las oscuras la suba pasó 1.275 pesos a 1.500 pesos por kilo de miel, eso equivale al 17,64%.
Son los precios de referencia pagados al productor en un promedio nacional. En un registro que: «Contempla una miel de calidad que cumple con los estándares medios requeridos por los mercados del exterior en cuanto a las características organolépticas y físico químicas. Los envases deben estar acordes a la normativa nacional junto con los registros nacionales correspondientes (RENAPA actualizado y Sala de Extracción de miel)».
