«La faena de marzo fue de 1.024.000 cabezas, un 0.7% menos que el mes anterior y 3.5% contra marzo del 2024«, señaló el presidente de la CICCRA, Miguel Schiariti.
La faena de hembras bajó un 6% en el pasado mes, ubicándose así sobre el 45%. Viendo que el primer trimestre del año la cantidad de cabezas faenadas estuvo sobre los tres millones, y dentro de esas números las hembras fueron descendiendo un 3.3%. Con 2/3 la categoría vaquillonas y 1/3 vacas.
«En marzo del 2025 se produjeron 234.000 toneladas res con hueso, y entre enero- marzo se produjeron 735.000 res con hueso«, dijo Schiariti explicando que en esas cifras ya se ve un descenso con relación al mismo trimestre en 2024.
