Olnatur comenzó en el 2011 como una empresa para agregar valor a la producción de soja y es parte de un emprendimiento familiar que se plasmó en una planta de prensado y extrusado que funciona en Trenel.
Uno de sus propietarios, Carlos García, explicó a Rural al Día que en Olnatur se hace expeller de soja, aceite y biodiesel, parte de esos productos se usan para consumo propio y el resto se venden dentro de la provincia. Una forma de competir es dar un buen precio al evitar el costo de un transporte fuera de La Pampa.
“El producto se hace con la mejor calidad posible. De hecho hoy está andando en nuestros tractores y camionetas. Es una opción para dar valor, si bien eso implica invertir en desarrollos que son costosos para las empresas más chicas”, explicó.
En ese sentido encontrar tecnología a esta escala productiva es uno de los principales temas a resolver.
“Nosotros competimos con la calidad”, afirmó. En el expeller se logra entre un 45 y 47 por ciento de proteína y ese es un buen resultado para la complementación animal al considerar el costo por el aporte que se hace a la dieta.
