Luego de participar esta semana en una reunión en Buenos Aires, el director de Ganadería de La Pampa, Ricardo Baraldi anticipó que se podrá conformar una mesa o foro ovino para la zona centro del país.
La novedad se produjo después de un encuentro que el funcionario pampeano mantuvo con el subsecretario de Ganadería de Nación, Rodrigo Troncoso, el coordinador nacional de Ley Ovina y Caprina, Marcelo Acevalo, y representantes del Ministerio de Agroindustria.
En ese marco Baraldi afirmó que se habló sobre la realidad de cada provincia en cuanto a la producción ovina y se vio la posibilidad de conformar una mesa regional que sirva para fomentar esta actividad ya que La Pampa “todas las condiciones agroecológicas para producir esa carne”.
Por otra parte, no se descarta que la producción ovina pueda agregarse dentro del ciclo de faena que lleva a cabo el frigorífico de Santa Isabel que está destinado a los caprinos.
