Durante los días 29, 30 y 31 de octubre de 2025, la Facultad será sede del Primer Congreso Patagónico de Alimentos, un evento que busca potenciar el desarrollo del sector agroalimentario mediante la articulación entre el ámbito académico, el sector productivo y las instituciones gubernamentales.
Este congreso nace como una respuesta concreta a la necesidad de crear espacios de encuentro, discusión y construcción colectiva de estrategias para fortalecer la producción de alimentos con identidad territorial, promoviendo la sustentabilidad, la innovación y la calidad.
El evento está orientado a estudiantes universitarios/as, docentes, investigadores/as, profesionales, emprendedores/as, trabajadores/as de la industria alimentaria, instituciones del sector agroalimentario y empresarios/as, quienes podrán participar de charlas, mesas de debate, presentaciones científicas y actividades de vinculación tecnológica.
Los objetivos del congreso son establecer vínculos entre instituciones científicas, tecnológicas y la industria alimentaria; consolidar una red patagónica de formación en ciencia y tecnología de alimentos y difundir líneas de investigación e innovación en el área.
Se han establecido como ejes temáticos Calidad e Innovación en la Industria Alimentaria; Nutrición, Salud y Sostenibilidad y Tecnología Alimentaria y de Procesos.
Será una propuesta libre y gratuita para estudiantes de grado/pregrado; para estudiantes de posgrado / Docentes / Investigadores/as: $40.000 hasta junio / $60.000 desde julio y para público general: $50.000 hasta junio / $70.000 desde julio
Más información e inscripciones: congresodealimentos@vet.unlpam.edu.ar
