El capón promedio llegó esta semana a marcar 136.36 pesos el kilo, un valor que viene constatando la Asociación Argentina Productores de Porcinos (AAPP).
Entre el valor promedio y el máximo la diferencia es interesante porque por se registraron 160.61 pesos, con ambos precios es alza. Con un total de faena de 74.876 animales.
Al mismo tiempo es posible recordar que al iniciar el 2021 el valor del cerdo venía de un año anterior difícil, con varios meses en baja, y llegó a marcar un promedio de 112.10 pesos lo que significa que hasta esta tercera semana de octubre el porcentaje de incremento se ubicó en 21.64%.
