Esta semana el precio del capón promedio tuvo un aumento que lo llevó a 103.78 pesos el kilo, mientras que el máximo con un descenso quedó en 120.10.
Estos son los valores reportados esta semana por la Asociación Argentina Productores de Porcinos sobre 69.697 cabezas faenadas. Tanto para el capón con tipificación como para los animales que no la poseen sé promedio una suba. Mientras que la categoría chanchas bajó a 77.75 pesos con 949 hembras faenadas.
El precio del capón promedio acumula el incremento de tres semanas consecutivas, porque había cerrado enero con 101.55 pesos.
