El foro de CARBAP, destinado a plantear la producción sustentable y el cuidado ambiental, se realiza hoy dentro de un marco de charlas y debates que reúne a productores, empresas, funcionarios del gobierno e instituciones profesionales.
Horacio Salaverri, presidente de CARBAP, hizo la apertura del 1° Foro de Medio Ambiente que comenzó esta mañana en Trenque Lauquen y destacó que las opiniones extremas y las decisiones tomadas desde la «mesa de café» no son buenas bases para abordar temas que afectan la realidad como ocurre con la relación ambiente y producción agropecuaria.
«Desde CARBAP vamos a arrancar un primer camino desde el punto de vista científico. Los productores necesitamos un tratamiento científico del tema medio ambiente que distinga lo que se puede hacer, y se genere un marco legal en ese sentido«, afirmó.
Con ese objetivo se planteó el foro y se trata de plantear las preocupaciones actuales y lo que se puede hacer desde la producción. El gremialista señaló que se necesita debatir sobre cómo producir de forma sustentable, sin prohibir o restringir la generación de los alimentos.
Así se dio lugar al ciclo de charlas, ante una amplia concurrencia que respondió a la propuesta de la entidad que nuclea a productores de Buenos Aires y La Pampa.
