Miguel Schiariti, presidente de la CICRA, dijo: “El tema del abastecimiento de carne comienza complicarse porque no logra normalizarse la oferta de carne después del cese de comercialización y porque ha llovido en las últimas semanas de manera bastante abundante”.
Por otro lado, consideró, que las curtiembres han querido sacar ventaja de esta desgracia y no querían retirar los cueros para que la industria frigorífica aceptara sus condiciones. “En este momento están retirando los cueros a valor cero, es decir se llama los bolsillos a costo de los consumidores (…) porque esto repercute en el precio de venta al público”, afirmó.
Para la conservación de los cueros un inconveniente es la falta de sal porque las salinas no están incluidas por el gobierno en las excepciones para mantener su actividad productiva.
Al mismo tiempo el abastecimiento se complica cuando ,las provincias y localidades ponen un impedimento al ingreso de los camiones.
