Un grupo de estudiantes de la Facultad de Ciencias Veterinarias (UNLPam), que cursan el quinto año de la carrera, viajó durante los días 9 al 13 de octubre junto a docentes de la cátedra Producción de Rumiantes Menores, para conocer los sistemas de producción caprina en la región oeste de la provincia de La Pampa y del sur de la provincia de Mendoza (Malargüe).
Durante el viaje visitaron establecimientos agropecuarios, las instalaciones de los mataderos frigoríficos de Santa Isabel y Malargüe y emprendimientos vinculados a la industrialización y valor agregado de la producción caprina. Además de la práctica profesional, esta experiencia aporta un fuerte contenido referido a la formación del compromiso social de la disciplina veterinaria ya que vivencian la realidad socio productiva de las familias que llevan a cabo la actividad y el trabajo que realizan algunas instituciones del medio referidas al soporte social de las mismas, como lo son las escuelas rurales de la región.
Los estudiantes se dividieron en grupos con el fin de poder llevar a cabo algunas de las actividades, entre ellas capacitar a jóvenes del último años de la escuela secundaria de La Junta (Malargüe) sobre la prevención de algunas enfermedades zoonóticas que afectan al ganado caprino y que son transmitidas a las personas que manejan dichos animales, además participaron de un día de campo en diferentes puestos de esa zona mendocina trabajando con los animales para relevar algunas enfermedades y encuestar a las familias sobre la realidad social en el campo.
Tanto el estudiantado como el equipo docente que realizó el viaje agradecieron a las gerencias de los mataderos frigoríficos de Santa Isabel y Malargüe, a la dirección y equipo docente de la Escuela Secundaria de La Junta (Escuela Nº 4-191 Daniel Pierini), a las familias Sánchez, Castro y Moya, a las organizaciones sociales que llevan adelante el emprendimiento Kume Matru, Cabra Andina, a la Dirección de Turismo de la Municipalidad de Algarrobo del Águila, al Colegio de Médicos Veterinarios de la provincia de Mendoza, a Pechín Distribuciones y especialmente a Raquel Perassi de la Escuela Secundaria de Bardas Blancas, a Javier Macario del INTA Malargüe y a Martín Vargas de la Dirección de Zoonosis de la Municipalidad de Malargüe por el acompañamiento logístico para poder llevar a cabo cada visita.
Fuente: Prensa FCV- UNLPam
