Las carnes: Vacuna, de cerdo y de pollo y su tracción mutua de precios
En relación a las otras carnes, pollo y cerdo, Adrián Bifaretti, jefe de Promoción Interna del IPCVA, recordó que hace unos años con “el equivalente en precio de un kilo de asado se compraba un kilo de pollo, y hoy en día con ese mismo valor se adquieren más de tres kilos de pollo, con lo cual se ve un abaratamiento de la carne aviar. Con el cerdo sucede algo parecido, pero no tan marcado.


