Federico Ricart, ingeniero agrónomo de Garde, Giusti y Chuchuy S.A., se refirió a la participación de esa firma con más de 60 años de trayectoria y dedicada a la importación, producción y exportación de semillas hortícolas, en los ensayos de materiales mostrados en el CERET.
Presentes en la jornada de lechugas, realizada hoy en General Pico, la semillera dio para los ensayos materiales de variedades crespas más claras y más oscuras y mantecosas (para campo, invernadero y moradas). Capuchinas y latinas no se mostraron porque no tienen mercado en la provincia.
“Dentro de esta paleta de productos en la empresa estamos agregando césped, aromáticas y ornamentales”, señaló.
GGCH trabaja con empresas de Italia, Estados Unidos, Sudáfrica, Israel y otros países. “Básicamente la importación de semillas nos permite trabajar con genéticas que en el país no se pueden producir, sobre todo en lo que respecta a los híbridos. Además, hay empresas mucho más avanzadas en producir materiales que se van a utilizar en diferentes nichos, que se van formando a raíz de qué existe el nuevo material”, aseguró.
Consultado por el consumo diario de verduras y frutas, dijo que según lo recomendado por la OMS Argentina está por debajo casi en un 50% de las cantidades aconsejadas. Un hábito que no se explica desde lo económico porque en contextos recesión son más baratos que otros productos de la canasta básica y sin embargo se ve retraída su compra.
