El INTI desarrolló junto a una empresa un corte de carne listo para cocinar como pastrón. Esta forma de preparar el alimento se promociona dentro de una variedad de carnes que ofrece la misma firma.
“Con el fin de darle valor agregado a distintos cortes de carne y ofrecer productos convenientes, nuestros especialistas en alimentos trabajaron junto a carnicerías RES en la formulación de un pastrón listo para cocinar. El resultado es una carne más sabrosa, jugosa, tierna y de fácil cocción. Si querés desarrollar nuevos productos, acércate al INTI”, difundió el instituto.
Mientras que la empresa ya anuncia el pastrón como una de sus novedades, a partir de un corte de tapa de asado, curado y saborizado, que se puede adquirir en trozos de poco más de un kilo por 395 pesos.
