El ministro de la Producción de La Pampa, Ricardo Moralejo, realizó hoy anuncios en la Exposición Rural de General Pico y en su discurso informó que en este mes se lanzará la licitación del Frigorífico de Bernasconi, una planta que servirá para la faena de porcinos.
El funcionario provincial dijo que los productores pampeanos están en un buen momento por las condiciones ambientales y los precios. Además, afirmó que es tiempo de invertir en tecnología e infraestructura pensando en incrementar las producciones ganadera y agrícola y también retener la materia prima para agregar valor dentro de la provincia. En ese sentido se refirió a la licitación del frigorífico de Bernasconi y aseguró: “Esto permitirá la faena de porcinos porque vamos a exigir en la misma que el 50% de su capacidad operativa este destinada a ese tipo de faena. Permitirá ser el primer frigorífico de tránsito federal dentro de la Provincia, va a permitir el desarrollo de la industria del chacinado, que es de calidad y que hoy se está proveyendo de materia prima que se faena en Córdoba o Buenos Aires”.
Moralejo volvió a reclamar a Senasa que permita la venta de carne pampeana con hueso hacia el sur del país porque no hay riesgo de aftosa en esos cortes.
