Patricio Aguirre Saravia, presidente de la Cámara de Contratistas Forrajeros y empresario del sector asociado, se refirió a su trabajo y el recorrido que hacen por todo el país, que les muestra hoy un crecimiento de los forrajes y mayor cuidado en los cultivos de corte.
El entrevistado dijo a Rural al Día que por su trabajo cubren territorio desde Chaco, en el límite con Formosa, cuando comienzan en enero y que concluye para abril- mayo en Choele Choel, un camino de norte a sur que también abarca de este a oeste Santa Fe, San Luis y Córdoba. “Yo creo que hoy en el país se está unificando la producción de forraje. El NOA está creciendo pese a ser mal llamada una zona marginal, pero que hoy es trabajada de otra forma y se proyecta a futuro conservando cultivos. En muchos casos enfocados en la tradición de la alfalfa, como se ve también resurgir en La Pampa”, afirmó.
El contratista forma parte del ciclo de manejo de cultivos que pueden durar varios años y tienen cortes que necesitan rapidez. Aguirre Saravia indicó que la especialización se apoya en gran parte en la tecnología, y agregó “que lo que ha cambiado es la evaluación permanente que permiten hoy los instrumentos, llegando a tomar muestras y obtener resultados de laboratorio en el campo, estando al pie del silo. Y esos son elementos a aprovechar y considerar en las decisiones”.
El contratista forrajero afirmó que en los productores se ve el cuidado de los cultivos como la alfalfa y eso hace que sean duraderos y rentables.
