La FADA publicó su informe y dio a conocer que dos de cada 10 puestos de trabajo están vinculados a las cadenas agroindustriales, es el 23% del empleo privado argentino. Son empleos que se crean tanto en el campo como en la ciudad y la carne vacuna encabeza el motor de empleo.
Estos datos se desprenden del informe Empleo en las cadenas agroindustriales que difundió FADA (Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina).
Ese análisis permite ver que detrás de cada producto del changuito del supermercado, hay una cadena. Y detrás de cada cadena, hay trabajo. La agroindustria no sólo produce alimentos, sino que es una gran generadora de trabajo en Argentina. Las cadenas agroindustriales generan más del 23% del empleo nacional privado en Argentina, en otras palabras, 2 de cada 10 personas trabajan a diario en el agro, más de 4 millones de trabajadores.
“Cuando hacemos las compras, es fácil ver los productos, pero no siempre a las personas que hay detrás. En el changuito aparecen los fideos, la leche, la carne, el arroz, las verduras, el aceite, la salsa de tomate… Detrás de cada uno hay productores, agrónomos, contratistas, trabajadores de plantas industriales, transportistas, comerciantes, y muchos más, millones de trabajadores en el campo y las ciudades”, explica Fiorella Savarino, economista FADA.
Muchas veces se piensa sólo en el trabajo en el campo, pero también se genera en fábricas, comercios, camiones, laboratorios, estudios profesionales y supermercados.
El top tres de motores de empleo el ranking es: Como número 1 generadora de empleo está la carne vacuna con más de 519 mil puestos, frutas, verduras y legumbres con más de 462 mil y soja con más de 446 mil. El potencial sin retenciones es significativo: en diez años se podrían generar mas de 800 mil empleos.
SIN RETENCIONES HABRÍA MÁS TRABAJO
Si se eliminaran las retenciones, 1 de cada 2 desempleados tendrían trabajo. El informe analiza qué pasaría si el agro no tendría retenciones. “En diez años, las cadenas de granos y carnes podrían crear unos 830 mil empleos extras, desde la producción primaria, la industrialización, comercialización y transporte”, destaca Nicolle Pisani Claro, Economista Jefa FADA.
¿Cómo se generarían? A partir de un aumento de la producción de granos que alcanza unas 70 millones de toneladas adicionales. Esta producción va teniendo diferentes destinos: exportación y mercado interno. En el caso particular del maíz, que sirve de alimento para animales, parte de esos granos va para la producción de carnes: porcina, aviar y vacuna; así como también bioetanol. La soja, al biodiesel. Es así que, la mayor producción de cereales y oleaginosas genera 430 mil empleos, a los que se suman 425 mil de las cadenas de carnes y biocombustibles.
