Técnicos del INTA Pergamino acompañan una producción ganadera con recría que incluye pastoreo de leguminosas y gramíneas combinadas, una pastura que con bueno manejo da resultado en alimentación, evita el empaste y se mantiene en los lotes hace más de dos años.
Juan Mattera, INTA Pergamino, se refirió a la etapa de recría con base en pasturas dentro de un establecimiento mixto del noroeste de la provincia de Buenos Aires. Allí se sembró desde el 2016 una pastura con festuca, tréboles y cebadilla que hasta ahora mantiene una buena proporción de las especies sembradas. En la persistencia influye el manejo del pastoreo, y las ventajas de tener la pastura consociada gramínea/ leguminosa radican en la complementación forrajero en diferentes épocas del año, una disminución del riesgo de empaste en los animales y balacear la calidad del alimento. Para mantener el campo se realizó una fertilización y eligieron las especies.
Con este sistema se logra un aumento de nitrógeno en el suelo. Y en cuanto a los bovinos se logra antes del engorde más de 800 gramos por día con un pastoreo rotativo con una frecuencia de 60 días. Logrando en cinco hectáreas el uso de los lotes en forma alternada, siendo un pastoreo intenso pero espaciado.
