«Comienza la época de renovación de arrendamientos, dato clave para definir la rentabilidad potencial de los negocios agrícolas y ganaderos. Parece haber poco margen para que suban (medido en quintales o en kilos de carne), pero el mercado todavía no se armó«, expusieron desde la consultora Zorraquín + Meneses.
En general, cuando la incertidumbre aumenta, los esquemas se vuelven más defensivos, más conservadores. Salvo que exista una actividad con márgenes positivos que “empuje” a expandir, como puede ser la ganadería en este momento, advirtieron.
Pero hasta ahora no se ve demasiada capacidad de reacción en empresas que han perdido a la ganadería como actividad, de poder volver rápido, tanto por necesidad de alta inversión, como por falta de instalaciones, de gente capacitada y por cultura ausente. Lo que sí parece haber, afirmaron, es una intención de los que ya están en el negocio de expandir o reemplazar zonas agrícolas de calidad intermedia por verdeos o pasturas.
«¿Comenzará una etapa de aumentar stock de insumos agrícolas ante la posibilidad de un aumento en el precio de los insumos o su potencial faltante de provisión, como pasó en otra época? Todo indica que en períodos de alta volatilidad conviene estar más “stockeado” o con más negocios de compras cerrados. La pelea será entre la expectativa de suba y el costo del financiamiento para poder hacerlo. Lo que no se vislumbra por el momento es que pueda faltar disponibilidad de productos«, indicaron.
Y citaron que en la última encuesta SEA (Sistema de Encuestas Agropecuarias) de CREA, que se realiza a productores y asesores CREA, se marcaron algunos parámetros interesantes. La estrategia genérica más atractiva y con mayor importancia a adoptar en 2026, es la eficiencia. Independientemente del escenario esperado. Así contestó el 45% de los encuestados y muy lejos de la segunda estrategia que solo posee el 12% y que es la cobertura de riesgos. Esto lo venimos observando en los distintos productores, que perciben que de alguna manera “están dejando plata arriba de la mesa” en alguna fase del negocio: productiva, comercial, impositiva, administrativa, financiera o la sumatoria de todas ellas. Y están trabajando en consecuencia.
